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商品情報

商品名牛のほほ肉(チークミート)ブロック
名称牛肉加工品(冷凍食肉)
内容量500g
原産国オーストラリアまたはニュージーランド
原材料牛肉
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法要冷凍-18℃以下
加工者ティーエムジーインターナショナル(株)
名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705
配送形態冷凍

*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください

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小麦落花生そばえびかに
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初めて購入しました。電気圧力鍋で調理しましたがほろほろに溶けるようなお肉ではなかったです。私の調理の仕方のせいなのかもしれません。あと、やや臭みを感じました。でも、500gの商品で600gあったのでとてもお得だと思います。なかなか近所のスーパーでは手に入らないのでまた調理してみたいと思います。  ゼラチン質のムッチリねっとりした食感と、お肉の旨味が感じられて大変良かった。解凍したお肉を1センチ幅程度にカットして、スパイスをまぶして一晩。それから赤ワインに浸して一晩。薄力粉はたいてバターでソテーし、トマトソースごと低温調理機で75℃6時間。オススメです。  クリスマスにビーフシチューにして食べました。お肉がホロホロでとっても美味しかったです。牛ホホ肉はスーパーなどでなかなか売ってないのでまたこちらで注文したいと思います。

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